焙煎しました
8日土曜日ですが、珈琲屋さんで焙煎機を初めて使わせてもらいました。
200gを6回程です。
最初教わってる時は楽しくて、でも時間が経つと疲れが‥
でも本当にいい経験になりました。
とりあえず焙煎機買って、豆焼いて売ってみよう。
なんて考えてた自分ですが‥
焙煎機ってボタン一つ押せば全部自動でやってくれて、
みたいなすっごく簡単だと思っていたんですね。
しかし温度から時間、そして焼き具合、匂い、1分単位でのチェック。
甘く見過ぎでした笑
これから自分にできるのかなーとか、勉強しなきゃとか、金かかるなーとか、珈琲って本当難しいって改めて思いました。
俺本当珈琲屋できるのか?
いろいろ考えてみて‥
まっ今後焙煎機は、何度か使わせてもらえるみたいなんで、あまり深く考えないでとりあえず頑張ってみようかな。
