珈琲初心者オススメグッズ。美味しい珈琲を飲むには

珈琲初心者オススメグッズ。美味しい珈琲を飲むには

家で珈琲を淹れてみたい。趣味にしたい

珈琲淹れたいけど、道具は何から揃えればいいかわからない人。

初心者が、家で手軽に豆を挽いて楽しむオススメグッズ。

実際自分が使った感想も含めて紹介していきます。

目次

初心者はまずペーパードリップ！

まず珈琲屋で豆を買う

豆は珈琲屋で買うのがオススメです。

あたりまえの話ですが、美味しい豆を買うと美味しい珈琲を淹れられます。

お店の人とお話しもできて珈琲が好きになり、自分の好みの味がわかってくると思います。

豆を選ぶ楽しみもできて珈琲屋へ行くのが楽しめます。

できれば豆のまま買いましょう！

豆を挽いてもらう事もできるので、ミルが家にない場合は粉にしてもらうと良いです。

自分もミルを買うまでは豆ではなく、挽いて粉にしてもらってました。

豆を粉にする　コーヒーミルを準備する

まずは珈琲豆を粉にする、豆の香りを楽しめる楽しい作業。

その時に使う道具を『ミル』と言います。

手動と自動の2種類があります。

初心者は手動からかと思い、手動を先に買いましたが、

結局面倒くさくなり、すぐに自動のものを買いました。

自動の方を最初から検討しても良いかもしれません。

ちなみに手動メリットは、電源不要、キャンプでも使えます

　　　　手動デメリットは、疲れる、時間がかかるなど

　　　　自動メリットは、早い、楽、均一に挽ける

　　　　自動デメリットは、音がうるさい、電源がいる、サイズが大きいのが多い

メリットもあれば、デメリットもあります。お好みで！

手動のオススメ

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自動オススメ　初めてにはコスパも最高

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焙煎された新鮮な豆を挽くと、新鮮な香りとドリップの瞬間のドームな膨らみなど感動がちがいます。

ミルを買うまではお店で粉でお願いすればいいですが、間違いなくミルを買うのをお薦めします。

豆を粉にしたらドリッパーで淹れる

粉をお湯に注ぐ作業に必要な物。珈琲ドリッパー

ドリッパーは種類や値段も色々

一見すると、ほとんど違いがないように見えますが、穴の数、大きさ、形で、珈琲の味わいに差が出てきます

もちろん、珈琲の挽き具合やお湯の温度によっても味は変わります

初心者にオススメなドリッパー。

安定させた味ならメリタ、見た目コスパ最高、ハリオです

珈琲屋の店主に実際自分もオススメされたのはメリタのドリッパーです。

今はハリオ使っていますが、人生初ドリップはメリタでした。

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メリタの特徴としては、見た目は台形型、一つの小さな穴で、少しずつコーヒーを落としていくので簡単に安定した味わいになります

ハリオV６０は、円錐形で、見た目がかっこいい、大きな穴でコーヒーを落としていきます。

ゆっくり注げは深い感じ、勢いよくすればすっきりした味など、変化もつけやすいドリッパーです。

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ドリップの基本は、お湯を細く一定に！

ドリッパーとペーパーはセットで買うのが基本です

形状に合わせて作られ、相性も良いです。

もちろん他にも種類は多々。100均なんかにも売ってました。

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珈琲の入れ方まとめ

準備する物は、珈琲豆、お湯

基本的なペーパードリップの仕方は

コーヒーの一杯　粉 約10g お湯150gくらい

お湯を沸かして、豆を挽く。

粉をドリッパーにセットして、お湯をドッリップ

3、４回くらいにわけて、ゆっくり細くお湯を注ぐ、

粉全体が湿るように、中央から円を描くように

３分くらいの抽出が基本です！

薄いと思ったら次からは豆の量を増やしたり、自分の好みの味を見つけていけば良いと思います

簡単に説明しましたが、最初はこんな感じで、ハマったら色々挑戦してみましょう！